Network
- Tambahkan ketumbar bubuk, garam, air asam jawa, gula merah, dan kecap manis. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan daging.
- Diamkan daging di dalam kulkas selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
3.Membuat Sate:
- Tusukkan daging dan lemak secara bergantian pada tusuk sate. Jika tidak menyukai lemak, bisa menggunakan daging saja.
- Bakar sate di atas bara api sedang atau menggunakan teflon anti lengket. Bolak-balik sate secara berkala agar matang merata.
- Olesi sate dengan kecap manis sesekali selama proses pembakaran untuk hasil yang lebih gurih.
Baca Juga: Timnas Indonesia Lolos Ronde Ketiga Kualifikasi Piala Dunia 2026 dan Putaran Final Piala Asia 2027
4. Membuat Sambal Kecap:
- Iris tipis cabe rawit merah dan hijau.
- Potong kotak kecil bawang merah dan tomat.
- Campurkan irisan cabe, bawang merah, dan tomat ke dalam wadah.
- Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, lalu aduk hingga rata.
- Terakhir, tambahkan perasan jeruk limau untuk rasa segar.
5. Penyajian:
