Network
PR CIAMIS - Siapa yang tak kenal kelezatan nasi goreng? Sajian khas Indonesia ini selalu menggoda selera dengan aroma dan rasa yang istimewa. Salah satu variasi nasi goreng yang unik dan patut dicoba adalah nasi goreng cumi hitam.
Baru-baru ini, Chef Martin Praja membagikan resep nasi goreng tersebut di akun media sosial Instagram @martinpraja. Chef Martin menuliskan bahwa ia terinspirasi dari hidangan istimewa di salah satu restoran terkenal di Bali. Resep ini menghadirkan sensasi rasa baru dengan tinta cumi yang memberikan warna hitam pekat dan rasa seafood yang khas.
Tak perlu khawatir dengan bau amis, paduan bumbu rempah gurih dari bawang putih dan daun jeruk mampu menetralisirnya dengan sempurna. Ditambah dengan sentuhan kecap manis dan kecap ikan, nasi goreng cumi hitam ini semakin kaya rasa dan aroma smoky yang menggoda.
Baca Juga: Waspada! Inilah Risiko yang Mungkin Didapatkan dari Menggunakan Sarung Bantal Kotor
Yuk, ikuti langkah-langkah mudah berikut untuk membuat nasi goreng cumi hitam ala Chef Martin Praja yang lezat di rumah:
Bahan-bahan:
400 gram nasi dingin
200 gram cumi, bersihkan dan potong-potong
1 butir telur
1 sdt tinta cumi
2 batang daun bawang, iris tipis
3 buah cabai keriting merah, iris tipis
1 sdm kecap ikan
1 sdm kecap manis
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada putih
Bumbu Halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1-2 butir kemiri
2 lembar daun jeruk
Air secukupnya
Langkah-langkah:
