Network
PR CIAMIS - Ciamis menjadi salah satu kota yang kaya akan aneka ragam makanan khas.
Berikut akan disajikan deretan makanan khas tradisional asli dari Ciamis.
Bahkan salah satu dari makanan khas tradisional Ciamis makin hits di era modern.
Sebagaimana diketahui bahwa Ciamis merupakan daerah yang memiliki hasil alam melimpah.
Baca Juga: 10 Jajanan Khas Kabupaten Ciamis, Ada Berbagai Rasa, Mulai dari Manis hingga Asih, Cek List nya!
Dari hasil alam melimpah dan beragam tersebut menginspirasi warga setempat untuk mengolahkanya menjadi jajanan dan makanan tradisional.
Sebagaimana namanya, makanan makanan khas tersebut diolah secara tradisional.
Resep dan pengolahan makanan tradisionla khas Ciamis tersebut diwariskan secara turun temurun.
Baca Juga: Nikmati Keindahan Alam Cihaurbeuti Ciamis, Ada Curug Jumlahnya Selusin!
Berikut deretan makanan tradisional khas Ciamis:
1. Saroja
Kue renyah dan legit ini merupakan salah satu makanan tradisional dari Ciamis.
Makanan tradisional satu ini juga dikenal dengan kembang goyang, yang mengacu pada cara pembuatannya yang harus digoyang-goyang terlebih dahulu sebelum digoreng.
2. Galendo
Makanan yang terbuat dari kelapa dengan cara dijadikan santan kemudian melalui proses perebusan hingga menjadi minyak.
Saat proses tersebut nantinya akan menghasilkan endapan.
Endapan inilah yang disebut Galendo, makanan khas Ciamis.
3. Kecimpring
Keripik khas Ciamis ini merupakan makanan ringan yang terbuat dari singkobg.
Dicampur dengan berbagai rempah dan melewati proses pengolahan tradisional menjadikan makanan ini sebagai jajan favorit warga Ciamis.
***
