Network
PR CIAMIS - Menjelang Idul Adha, kehadiran hidangan istimewa di meja makan menjadi sebuah ciri khas tersendiri.
Apalagi masakan yang disajikan adalah salah satu menu khas yang dapat menjadi pilihan adalah Daging Malbi.
Pasalnya Daging Malbi adalah hidangan kaya rempah yang berasal dari Palembang. Berbeda dari semur yang cenderung manis gurih.
Baca Juga: Tips Perawatan Rumah: Langkah Untuk Menata Taman Kering di Halaman Rumah
Bahkan resep Daging Malbi menawarkan cita rasa yang lebih kompleks dengan kelapa gongseng dan berbagai rempah aromatik yang memperkaya rasanya.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Bahan Utama:
- 500 gram daging sengkel, potong-potong (atau daging sapi lainnya)
- 100 gram kelapa parut, disangrai hingga cokelat tua
- 200 ml air
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
Baca Juga: Tips Perawatan Rumah: Beberapa Ide Dekorasi Musim Panhalamanas untuk Halaman Rumah yang Segar
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh lada putih
- 1 sendok teh lada hitam
- ½ biji pala
- 3 sendok makan minyak goreng
