Network
PR CIAMIS - Idul Adha telah tiba, momen istimewa untuk berbagi dan menikmati hidangan daging kambing yang lezat. Salah satu olahan favorit banyak orang adalah tongseng daging kambing.
Tongseng, hidangan gulai daging berkuah kental dengan bumbu rempah yang kuat, merupakan salah satu menu favorit saat Idul Adha yang berasal dari Jawa Tengah, khususnya di sekitaran Solo dan sekitarnya.
Dalam masakan ini, daging kambing kurban diolah dengan bumbu spesial, menghasilkan rasa gurih dan kaya rempah yang menggoda selera. Berikut resep tongseng daging kambing kurban yang lezat dan mudah dibuatPerpaduan daging kambing yang empuk dengan kuah gurih beraroma rempah-rempahnya selalu menggoda selera.
Resep Tongseng Kambing Ala Chef Yongki Gunawan
Berikut resep tongseng daging kambing kurban yang dibagikan oleh Chef ternama, Yongki Gunawan dalam akun Youtubenya. Resep ini mudah dibuat dan pastinya lezat.
Bahan-bahan:
Bahan Utama
- 1 kg daging iga kambing
- 20 gram garam
Bahan 1: Bumbu Halus
- 150 gram bawang merah
- 50 gram bawang putih
- 30 gram kemiri
- 5 gram ketumbar
- 30 gram jahe
- 5 gram lada
Bahan 2:
- 3500 ml air mendidih
- 4 lembar daun salam
- 50 gram lengkuas
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
Baca Juga: Penuh Warna! 20 Peringatan Penting di 16 Juni 2024, Berlimpah Hari Religi hingga Internasional!
Editor: Dewi Yosviani
Sumber: YouTube Yongki Gunawan
Tags
Artikel Pilihan
Terkini
Tips Perawatan Rumah: Cara Untuk Mengembalikan Keempukan Bantal yang Sudah Mulai Kempes
Tips Perawatan Rumah: Panduan Merawat Bantal Bulu Angsa agar Tetap Empuk dan Bersih
Tips Perawatan Rumah: Cara Khusus untuk Menjaga Kebersihan dan Kenyamanan Bantal Berbahan Kapas
