Network
PR CIAMIS - Bulan Ramadan merupakan momen spesial bagi umat Muslim untuk melaksanakan ibadah puasa. Salah satu tradisi yang dilakukan saat berbuka puasa adalah mengonsumsi takjil yang berupa makanan manis.
Bagi penderita diabetes, memilih takjil yang tepat menjadi hal penting untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Berikut ini 6 jenis makanan dan minuman takjil yang aman dan menyehatkan untuk penderita diabetes:
1. Kurma
Buah kurma identik dengan takjil di bulan Ramadan. Kaya akan serat (8 gram per 3 kurma) dan protein (2 gram per 3 kurma), kurma membantu mengontrol kadar gula darah dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Pilihlah kurma segar dengan tekstur kenyal dan hindari kurma yang terlalu kering atau lengket. Rasulullah menganjurkan untuk mengonsumsi kurma saat berbuka puasa dengan bilangan ganjil.
2. Air kelapa
Air kelapa memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk menjaga kadar gula darah tetap terkendali, seperti natrium, magnesium, zat besi, potassium, kalium, serat, dan kalsium. Air kelapa juga membantu menghidrasi tubuh setelah puasa. Namun perlu diperhatikan, air kelapa yang dikonsumsi haruslah yang alami bukan dari kemasan, karena biasanya sudah tercampur dengan zat pemanis buatan.
3. Es Buah
Es buah dengan campuran buah-buahan segar seperti semangka (mengandung vitamin A dan C), melon (kaya kalium), dan apel (tinggi serat) kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Pilihlah buah-buahan dengan indeks glikemik rendah seperti stroberi, kiwi, dan jeruk untuk menghindari lonjakan gula darah. Gunakan pemanis alami seperti madu (1 sendok teh) atau stevia (secukupnya) untuk menggantikan gula pasir. Hindari menambahkan sirup (tinggi gula) atau susu kental manis (tinggi kalori dan lemak). Anda bisa menambahkan air kelapa untuk menggantikan sirup.
4. Puding Chia Seed
