Network
SUDUT CIAMIS - Idul Adha 1443 H sudah ditetapkan oleh MUI jatuh pada tanggal 9 Juli 2022 nanti. Teman sudut udah siapin belum kira-kira nanti masak apa untuk keluarga tercinta?
Memang Idul Adha dirayakan setiap tahunnya, namun jika olahannya masih itu-itu saja, pasti teman sudut di rumah merasa bosan.
Siapa yang tidak kenal selebriti Nagita Slavina? Istri Raffi Ahmad ini selain memiliki paras yang sangat cantik juga punya kemampuan memasak yang tak kalah cantik.
Dalam vlog yang diunggah di kanal YouTube Rans Entertainment pada bulan Desember lalu, Nagita tampak masak brokoli cah daging untuk seisi rumah. Ditemani sang manajer Merry dan juga Dimas, Nagita memasak menggunakan wajan yang sangat besar.
Namun, resep dan langkah-langkah memasaknya sangat bisa kita jadikan ide untuk Idul Adha nanti lho!
Berikut resep membuat Brokoli Cah Daging ala Nagita Slavina yang sudah kita sesuaikan ke dalam porsi normal:
- Bawang Bombay 1
- Bawang Putih 2 siung
- Brokoli & Daging Sapi (1:1)
- Kecap Asin
- Minyak Wijen
- Saus Tiram
- Garam/penyedap rasa
- Air secukupnya
- Lada Hitam
- Gula pasir
Langkah-langkah:
- Rendam brokoli menggunakan air panas dan garam kemudian tutup rapat
- Potong bawang Bombay secara vertical dan cincang halus bawang putih lalu tumis
- Setelah tercium wangi, masukkan daging sapi yang sudah dibersihkan kemudian aduk dan beri air secukupnya
- Masukkan Kecap asin dan Saus tiram sesuai selera
- Setelah dagingnya terlihat matang, masukkan brokoli yang sudah dibersihkan tadi
- Aduk-aduk sampai merata kemudian beri penyedap rasa secukupnya kemudian tutup sebentar
- Terakhir, campurkan minyak wijen dan gula pasir sesuai selera
- Brokoli cah daging ala Nagita Slavina siap disajikan
Selain berbagi resep, istri Raffi Ahmad ini juga membagikan tips dalam membersihkan brokoli “Kalau brokolinya direbus, itu tuh kan bikin sari-sari nya hilang, jadi kita pakai air panas aja sama garem terus tutup” urai Nagita. Walau dalam video tersebut Nagita tampak meng-endorse sebuah produk, tapi di akhir ia juga menambahkan bahwa resep ini bisa dibuat dengan produk sejenis lainnya.
Nah, gimana?tertarik buat bikin olahan simple ini? Yuk bagikan komentar kalian dan ide olahan idul adha lainnya!***
